¿Cuál vas a probar primero?

Ñoquis de remolacha

INGREDIENTES:

  • 250 grs. de Beet salad
  • 125 grs. de puré de papas deshidratado
  • 1 huevo
  • 200 gr de harina 0000
  • 1 diente de ajo
  • 200 cc de crema de leche
  • ralladura de la piel de 1 limon
  • hojas de albahaca
  • Queso partisano
  • sal y pimienta a gusto.
Para todos los gustos

Receta para dippear!

Preparación: Preparación: Procesar la Beet salad hasta obtener un puré. Mezclar las escamas de papas con la harina, sal y pimienta. hacer un hueco en el centro y colocar el puré de remolachas y el huevo. Unir todos los ingredientes sin amasar. Formar los ñoquis y cocinar en abundante agua hirviendo con sal. Para la salsa en un sartén con una cucharada de aceite de oliva dorar el diente de ajo, agregar la rema y calentar. Condimentar con sal y pimienta. Servir la pasta con la salsa y terminar con la piel de limon, las hojas de albahaca y queso.

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#ATRÉVETEADIPPEAR